نقدم لكم أهم فوائد الملفوف في الطب البديل
من أبرز فوائد الملفوف في الطب البديل :
تعريف الملفوف :
- الملفوف ويسمى أيضا الكرنب هو أحد الخضراوات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا وهو من الفصيلة الصليبية، وإسمه العلمي ( باللاتينية : Brassica oleracea var. capitata )، والملفوف أو الكرنب هو أحد أصناف
الخضروات، وهو بأنواع وألوان عديدة ومنها، الأحمر، والأبيض، والأخضر، ويتميز بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ومنها، النحاس، والمغنيسيوم، والحديد، واليود، والكالسيوم، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى إحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية، والسكريات، ويستخدم في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة والسلطات، كما يدخل في إعداد الكثير من الوصفات الخارجية، لأنه يزود الجسم بالعديد من الفوائد العظيمة...
الخضروات، وهو بأنواع وألوان عديدة ومنها، الأحمر، والأبيض، والأخضر، ويتميز بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية ومنها، النحاس، والمغنيسيوم، والحديد، واليود، والكالسيوم، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى إحتوائه على العديد من الأحماض الدهنية، والسكريات، ويستخدم في تحضير أصناف عديدة من الأطعمة والسلطات، كما يدخل في إعداد الكثير من الوصفات الخارجية، لأنه يزود الجسم بالعديد من الفوائد العظيمة...
- و يسمى الملفوف في الشمام ( يخنا ) وهذا اللفظ محرف عن العامية التركية ( لحنه ) أي الملفوف، وفي مصر يطلقون عليه إسم ( الكرنب ) وهذا من أصل يوناني ( كرامبيه )، ويهرف في لبنان بإسم ( الملفوف )، وفي العراق بإسم ( لهانه ) وهذا من أصل تركي أيضا، وللملفوف أصناف وضروب منها، ملفوف لفتي أو كرنب لفتي، وكرنب ساقي هو المعروف في الشام بإسم الكرنب، وفي مصر
