نقدم لكم أهم فوائد اليانسون
من أبرز فوائد اليانسون :
تعريف اليانسون :
- يحملُ اليانسون الإسم العلميّ (من الإغريقية ἄνηθον )؛ ( Pimpinella Anisum باللاتينية ) نبات من الفصيلة الخيمية... يعرف اليانسون بعدة أسماء فيعرف بإسم ( ينكون ) و ( تقدة ) و ( كمون حلو ) و في المغرب يسمونه ( الحبة الحلوة )...
الوصف النباتي :
- نبات عشبي يبلغ إرتفاعه حوالي نصف متر ساقه رفيعة مضلعة يخرج منه فروع طويلة تحمل أوراقاً مسننة مستديرة الشكل تحمل نهاية الأفرع أزهاراً صغيرة بيضاوية الشكل مضغوطة الرأس بيضاء اللون تتحول بعد النضج إلى ثمار صغيرة بنية اللون والنبات حولي أي يعيش سنة واحدة... وهو نبات معروف وهو غير " الآنسون المعروف بالشومر "، ساقه رفيعة مضلعة تتشعب منها فروع
طويلة تحمل أوراقاً مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضوية الشكل...
طويلة تحمل أوراقاً مسننة مستديرة، والأزهار صغيرة بيضوية الشكل...
الموطن الأصلي لليانسون :
- يقال أن موطنه الأصلي غير معروف كما ورد اليانسون في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية، أما اليوم فهو يزرع على نطاق واسع في جنوب أوروبا وتركيا وسوريا وإيران والصين والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية...
المحتويات الكيميائية لليانسون :
- يحتوي اليانسون زيتا طيارا وهو المكون الرئيسي ويحتل مركب الأنيثول المركب الرئيسي في الزيت وإستراجول وأنايس الدهيد وكافيك آسد ومن مشتقاته كلوروجينك آسد... كما يحتوي على فلافوبذرات ومن أهمها أبجنين وزيوت دهنية... فهو يحتوي على زيت طيار 3% مادة أنيثول وميثيل شانيكول من الزيت الطيار، وهرمون الإستروجين وزيت ثابت...
المعلومات الغذائية :
- تحتوي كل ملعقة كبيرة من اليانسون ( 6.7غ )، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
1- السعرات الحرارية : 23
2- الدهون : 1.07
3- الكاربوهيدرات : 3.35
4- الألياف : 1
5- البروتينات : 1.18
الخصائص الطبية لليانسون :
- الجزء المستعمل من النبات الثمار والتي يسميها بعض الناس بالبذور وكذلك الزيت الطيار فقط...
فوائده :
1- مهدئ للأعصاب، ومسكن للمغص والسعال...
2- منشط للهضم ومدر للبول...
3- مفيد للولادة ولعملية إدرار اللبن...
- ويعتبر اليانسون من الأعشاب الجيدة في إخراج البلغم حيث يؤخذ ملئ ملعقة صغيرة إلى ملعقتين وتجرش وتضاف إلى ملئ كوب ماء سبق غليه ويترك لمدة ربع ساعة أو نحوها ثم يصفى ويشرب ويؤخذ كوب في الصباح وكوب آخر عند النوم...
- ومغلي اليانسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات، كما يفيد في نوبات الربو، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية...
- فعال لتسكين المغص وتنشيط الهضم، إدرار البول، إزالة إنتفاخ البطن، إزالة أمراض الصدر والحلق والسعال، طرد الريح البطنية، مهدئ عصبي خفيف، يدر اللبن ويسكن الصداع، يعطي للأطفال لطرد الغازات وتخفيف حدة بكاءهم...
- يستخدم حاليا على نطاق عالمي واسع للوقاية من إنفلونزا الخنازير " أكد أطباء صينيون أن إحتساء كوب من اليانسون الدافيء وليس المغلى عقب الإستيقاظ صباحا يعد أفضل وقاية من الإصابة البشرية من مرض إنفلونزا الخنازير "...
طريقة الإستعمال :
- يغلى بذره ثم يصفى ويشرب وإذا أضيف مع الشومر كانت الفائدة عظيمة وأنفع وكذلك مع العسل أو بدونه...
اليانسون في الطب القديم :
- اليانسون نبات قديم إحتل مكاناً علاجياً هاماً عند الفراعنة وما زال يزرع بكثرة حتى اليوم في محافظات الصعيد... لقد جاء مغلي بذور اليانسون في بردية إيبرز الفرعونية كشراب لعلاج آلآم وإضطرابات المعدة وعسر البول، وجاء في بردية هيرست أن اليانسون طارد للأرياح وإستخدمه المصريون القدماء كمنبه عطري معرق منفث وضد إنتفاخات الأمعاء بطرد الغازات وكذلك ضمن غسيل للفم وعلاج لآلام اللثة والأسنان....
- كان أبقراط، شيخ الأطباء، يوصي بتناول هذا النبات لتخليص الجهاز التنفسي من المواد المخاطية، أما معاصر أبقراط ثيوفراست فكان أكثر رومانسية فقد كان يقول : " إذا وضع المرء اليانسون قرب سريره ليلاً فسوف يرى أحلاماً جميلة وذلك بفضل عطره العذب "
- وكان بلين القديم عالم الطبيعة الروماني، يوصي بمضغ بذور اليانسون الطازج لترطيب وإنعاش النفس والمساعدة على الهضم بعد وجبات الطعام الثقيلة...
- كان جون جيرارد، عالم الأعشاب البريطاني القديم يوصي بتناول اليانسون لمنع الفواق ( الحازوقة أو الزغطة )، وكذلك وصف هذا النبات لإدرار الحليب عند المرضعات وكعلاج لحالات إحتباس الماء وآلام الرأس والربو وإلتهاب القصبات الهوائية والأرق والغثيان... يعتبر اليانسون من النباتات القاتلة للقمل والمخفضة للمغص لدى الرضع والشافية من الكوليرا وحتى من السرطان... وفي الولايات المتحدة وخلال القرن التاسع عشر كان الأطباء الإنتقائيون يوصون بتناول اليانسون لتخفيف الآم المعدة والغثيان والغازات المعوية ومغص الرضيع...
- وفي أمريكا الوسطى كانت المرضعات يتناولن اليانسون لإدرار الحليب، وكان اليانسون سلعة تجارية مهمة جداً في كافة دول حوض البحر المتوسط القديم إلى درجة أنه كان يستعمل كالعملة المتداولة لتسديد الضرائب... لقد بلغ اليانسون درجة كبيرة من الشعبية بصفته تابلاً ودواءً وعطراً في بريطانيا في فترة العصور الوسطى بحيث أن الملك إدوارد الأول فرض عليه ضريبة من أجل إصلاح جسر لندن...
- ويقول داود الأنطاكي في تذكرته : " اليانسون يطرد الرياح ويزيل الصداع وآلام الصدر وضيق التنفس والسعال المزمن ويدر البول ويزيد العمم وإذا طبخ بدهن الورد قطوراً ودخانه يسقط الأجنة والمشيمة ومضغه يذهب الخفقان والإستياك به يطيب الفم ويجلو الأسنان ويقوي اللثة... "
- ويقول إبن سينا في القانون : " إذا سحق اليانسون وخلط بدهن الورد وقطر في الأذن أبرأ ما يعرض في باطنها من صدع عن صدمه أو ضربة ولأوجاعهما أيضا كما ينفع اليانسون شرابا ساخنا مع الحليب لعلاج الأرق وهدوء الأعصاب... "
- ومغلي اليانسون مشروبا ساخنا يسكن المغص المعوي عند الرضع والأطفال والكبار كما ينفع في طرد الغازات، كما يفيد في نوبات الربو، ويزيد من إدرار اللبن عند المرضعات ويدخل الينسون في كثير من أمزجة الكحة وطارد للبلغم كما يفيد في بعض أنواع الصداع وضيق التنفس ومنبه قوي للجهاز الهضمي وفاتح للشهية...
- كما يدخل زيت اليانسون في صناعة الأقراص الملينة والمسهلات كأوراق السناميكي وكذلك في صناعة أنواع كثيرة من المستحلبات التي تؤخذ لتخفيف آلام الحلق والزور...
اليانسون في الطب الحديث وماذا يعالج ؟؟؟
- أثبت العلم الحديث أن لليانسون تأثيرات ضد السعال وطرد البلغم وتأثيراً ضد المغص وفعّال للكبتريا ومضاد للفيروسات ومضاد للحشرات... وقد ثبت بواسطة الدستور الألماني أن لليانسون القدرة على علاج البرد بشكل عام السعال وإلتهاب الشعب، الحمى والبرد وإلتهاب الفم والحنجرة، مشاكل سوء الهضم وفقدان الشهية... كما أثبتت الأبحاث الحديثة أن لليانسون تأثيراً هرمونياً ذكرياً في حالة تناوله بكميات كبيرة، أما إذا أخذ بكثرة فإنه يقلل منها وتؤثر في الحالة الجنسية للرجال... و لليانسون إستعمالات داخلية وأخرى خارجية...
الإستعمالات الداخلية :
1- لحالات أمراض الجهاز التنفسي مثل ضيق التنفس والسعال ونوبات الربو...
2- الإضطرابات الهضمية وحالات المغص المعوي وإنتفاخات البطن...
3- لتنشيط الكلى ولإدرار الطمث وضعف المبايض ولزيادة إدرار الحليب وتسهيل عمليات الولادة حيث يستخدم مغلي ثمار اليانسون في جميع الحالات السابقة بمعدل ملعقة صغيرة من مسحوق ثمار اليانسون على ملئ كوب ماء مغلي ويغطى ويترك لينقع لمدة ما بين 15 إلى 20 دقيقة ثم يشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء...
الإستعمالات الخارجية :
1- الإلتهابات العينية حيث يستخدم مغلي اليانسون كغسول للعين...
2- لإزالة قمل الرأس والعانة يستعمل دهان مكون من زيت اليانسون مع زيت الزيتون بنسبة...
محاذير إستعمال اليانسون :
- يعتبرُ تناول اليانسون بالكميات الإعتياديّة الموجودة في الحمية أمناً، ولكن يجب أخذ الحذر عند تناوله في الحالات الأتية :
1- الأطفال : لا يُنصح بإعطائه للأطفال بجرعات علاجيّة للإحتياط، حيث لا توجد دراسات علميّة تفيد بإمكانية إعطائه لهم بأمان، ولكن لبأس بتناوله من قبل الأطفال بالكميّات الموجودة في الحمية بشكلٍ إعتياديّ...
2- الحمل والرّضاعة : وُجد للأنيثول المتحوّل ( المكوّن الرّئيسيّ لزيت اليانسون الأساسيّ ) تأثير إستروجيني وتأثيرات مضادّة للإخصاب وقاتلة لخلايا الجنين في التّجارب التي أجريت على جرذان التجارب، ولذلك يجب تجنّب زيت اليانسون خلال فترات الحمل والرّضاعة، أما بالنسبة للتحضيرات المائيّة لليانسون فلا بأس من تناولها أثناء الحمل والرضاعة بالجرعات العادية...
3- يجب تجنّب إستعمال زيت اليانسون الطيّار دون إستشارة الطّبيب وتحديد الجرعات المُتناولة منه، وذلك لما يمكن أن ينتج عنه من سمية...
4- الحالات الصحية الحسّاسة للهرمونات، مثل سرطان الثّدي، وسرطان الرّحم، وسرطان المبايض، وداء بطانة الرّحم المُهاجرة ( بالإنجليزيّة : Endometriosis ) والألياف الرّحميّة ( بالإنجليزيّة : Uterine fibroids )، يجب تجنّب اليانسون في هذه الحالات بسبب ما يحمله من نشاط مشابه لهرمون لإستروجين...
5- حساسيّة اليانسون : يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسيّة اليانسون تجنّبه وتجنب كل ما يحتوي عليه...
تداخلات دوائية لليانسون :
- يتفاعل اليانسون مع الأدوية التالية :
1- أدوية منع الحمل، والتي يمكن أن يقلل اليانسون من فعاليتها...
2- حبوب الإستروجين، حيث يمكن أيضاً أن يقلل من فعاليتها...
3- التاموكسيفين، وهو عقار مُستخدم في العلاج والوقاية من أنواع السّرطان الحسّاسة لهرمون الإستروجين، ويمكن أن يقلّل اليانسون من فعاليّة هذا الدواء، ولذلك يجب تجنب اليانسون في حال تناوله...
ملاحظة :
- لا تبدأ بتناول أيّ علاج عشبيّ أو بديل دون إستشارة الطّبيب المُختصّ...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق